Определение пола
17.4
Понять на глаз. кто перед
ним -
самец или
самко белой курицы, простой рабочий не мо-
жет, для этого приходится
нанимать специа-
листов
из Европейской ассоциации по опреде-
лению пола у цыплят. За день один специалист
может идентифицировать 25 тысяч птиц,
определяя их пол по оперению крыльев.
.
Сальмонелла
17.5
Температура в инкубаторе всегда равна
37,8°С. Инкубационный период длится 21 день.
Но последние три дня яйцо переносят в «гряз-
ную» часть инкубатора. Как только цыплята
вылупляются, появляется риск появления саль-
монеллы. поэтому в конце каждого цикла весь
инкубатор чистят и дезинфицируют.
Перемещение
17.6
Каждый такой контейнер в
мешает
около двух
тысяч цыплят. После инкубатора их ждет про ■
цедура определения пола, дебикирование (об-
резание клюва) и вакцинация, а затем конвей-
ерная ленто доставит цыплят
в
другие
контейнеры, которые отвезут их но ферму
кур -несушек или бройлеров. и
И Н И Л І’ I. 2 О I 4 Г Ь о І ' I К І
Н І
предыдущая страница 69 Esquire 2014 01 читать онлайн следующая страница 71 Esquire 2014 01 читать онлайн Домой Выключить/включить текст