V
Вылупившиеся личинки падают в контейнер
и развиваются в нем до стадии предкуколки,
поэтому его называют детским садом.
Затем личинки пере-
стают есть и по спе-
циальному желобу
мигрируют наверх,
в поисках пригодного
для окукливания
сухого и безопасного
места.
ПРОБЛЕМА
Продовольственная
и сельскохозяйствен-
ная организация ООН
(ФАО) в мае заявила,
что к 2050 году чело-
вечество ожидает
катастрофа: числен-
ность населения
Земли достигнет
9
млрд человек, для
пропитания которых
нужно удвоить теку-
щий объем производ-
ства продовольствия.
Пригодной для сель-
ского хозяйства земли
недостаточно, рыб-
ные запасы мирового
океана истощены,
а климатические из-
менения могут усугу-
бить ситуацию. Уже
в 2008 году предста-
вители ФАО заявляли,
что человечеству не-
обходимо снизить по-
требление мяса. По
мнению международ-
ных экспертов, реше-
ние проблемы - на-
чать употреблять
в пищу насекомых, ко-
торых они называют
«мини-скот».
Добравшись до конца жело-
ба, они падают
в
«корзину
для урожая». Оттуда
нескольких личинок перено-
сят в «блок для рождения»,
а остальных забирают
для употребления в пищу,
и
ОКТЯБРЬ 2013 ESQUIRE 107
предыдущая страница 118 Esquire 2013 10 читать онлайн следующая страница 120 Esquire 2013 10 читать онлайн Домой Выключить/включить текст